采购的年终总结模板8篇
实用的年终总结是需要结合自己以往的工作经历的,写好年终总结是每个职场人的任务之一,我们写的时候一定 要结合自己的实际工作经历,以下是加分文档网小编精心为您推荐的采购的年终总结模板8篇,供大家参考。
采购的年终总结篇1
20xx年的脚步已迈向身后,回想走过的脚步,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,有淡淡的失落。20xx年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在工作上廉洁奉公、务真求实。作为公司的采购人员,我树立“为公司节约每一分钱”的观念。积极落实公司采购工作的要点和完成钢厂协议量的计划。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。现将主要工作情况总结如下:
一、个人工作回顾
在公司领导及公司其他同事的配合与支持下20xx年里在自己的业务单位江阴长达钢厂共完成采购一万六千多吨的计划量。虽然公司与江阴长达钢厂签订的协议量是每月3000吨,但在行情不稳定的情况下,长达钢厂每月每期都在打折,在这样的情况下我公司还是较圆满的完成了与长达钢厂签订的协议量。
在五月到八月间,在部门领导销售思路的带领下我在本市市场里挨家挨户的发放我公司经营的中板与热轧卷板的宣传资料给市场商户进一步了解我公司经营的钢材品种规格的齐全和价格的实惠在取得一定成果后(期间市场其它商户在我公司拿货也较多)增加了一定的销售的数量。
期间在部门领导的安排下我与新进公司销售部的小陈同事一起去下游市场跑业务,在我们俩共同努力下也新增加了好几家用中厚板和卷板的厂,每月也有70- 80吨的拿货量多的时候有一百来吨。我感受到只要肯出去真心努力的跑客户,总归是会有回报的。
平时每日电话询问市场各大经销商价格(对每日网上各地区报价如 上海杭州 南京 无锡等地的价格了解和电子盘、期货)。
也会帮着部门同事去市场商户那开提货单、送支票、收发票等一些事物。观察本市市场一些同行竞争对手的库存变化情况。
跟车送货(这样能让我做采购的第一时间了解到下游用户对一些产品规格的需求)。
空下后我会去市场上与一些认识的商户探讨和分析行情走势这样可以进一步了解行业竞争对手的一些基本情况等等。
二、工作中的不足及需要改进的地方
通过这一年来,自己参与的各种工作,我认识到自我力量的不足。尤其是在与客户谈到一些棘手的业务问题时自己不知道如何灵活的处理时,我都在对自己进行反思,希望可以实现对自己的一些突破。我想要改变自己身上一些局限我自己展现的因素,改变原有的工作方式,要求自己在业务上达到最佳的状态。有时候我在默默的注视着自己,对自己的一言一行又像一个旁观者在监督着自己,这些在我以往的工作经历中都是没有的,都是在自己遇到一些棘手的问题不能及时解决,才有所感悟后对自我的要求。我认为自己工作中的不足之处有:
(一)沟通不够
人和人交往,最大是真诚,相互理解和平时的沟通,善意的表达自己的想法。关键是你能不能用真诚去打动对方让对方接纳。我相信这句话是没错的,在以前也认为确实凭借着亲和力和真实、诚意便可以与同事顺畅交流,至于同事心态的多样化却没有认真去想过。在经历了一些事以后,才发觉同事的的心理具有很大的不确定性,尤其是在工作中出现分歧对自己的想法也会存在犹豫,这个时候就需要沟通,反复的沟通,达到相互的理解和支持。而我在这个方面是做得不够到位的,我的沟通方式比较直接,不太会“引客入境”。我想这与我从事这个职业经历太浅、个人性格有关。我个人偏向比较直率的沟通方式,不善于迂回地表达自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加强自己沟通技巧的变换尝试,适时运用恰当的方式方法完善自己在工作中的想法这方面的能力。
(二)工作中缺乏创新思维
不管是日常生活中还是工作中,人们需要相互协助,相互帮助,只有这样才能更好的干好工作,充分发挥每个人的潜力。通过这一年来,自己共同合作的部门领导和同事,他们都很热心的及时给予了我在工作上的理解和帮助,从而使我顺利完成了自己的各种工作。让我提高了对工作的谨慎态度,养成了凡事要问清楚,做事前想要有所借鉴的习惯,本来这是件好事,但是却会产生一定反方向的影响,那就是缺少了创新意识。工作的积极性和主动性是建立在对工作负责的态度上,而不是建立充分地出色完成工作的基础上,这样变会限制自己主观新思维的发生。按部就班地去工作只是一名称职职工起码要做到的事,而他永远不可能成为一名优秀职工,真正的优秀职工是需要有创新意识,在工作方式、工作效率上的不断更新。对于这一点,我也需要在日后的工作中让自己慢慢转变,自我挖掘有利于工作开展的思路。
以上列举的不足之处,是我自我反思后认为自身在工作中存在的问题和需要改进之处,在日后的工作,也希望公司领导和所有同事能够帮助我一同发现问题、解决问题。
三、今后提高工作水准的举措
20xx年已过去了,面对20xx年的工作,新的各项工作给我带来的是迷雾和无限遐想。在这里,我从个人的角度谈谈自己20xx年要对工作的努力:
关键词一:蜕变
任何改变对于一个人都是艰难的。我也试图按照新的工作路径去改变一些态度、方式或思路。在这方面,我认为自己已经在慢慢尝试和接受新的转变,例如与各个部门、同事间的的工作配合,工作流程、方法的采纳等,但是仍然存在不足的地方。我的成长、工作和生活经历让我习惯性的去一个人完成某项事件或任务,这样的结果会有两种:要么顺利完结,要么被遇到的困难打到。因为一个人的能力、精力毕竟是有限的,而对自己尚在不具备成熟处理问题的条件下,个人的力量就更显单薄了。
20xx年对我来说,正确的蜕变很重要。要改变的问题很多,首先就是意识。纵观我们公司的发展历程,和其他同行的差距越来越大,如何定位我们这样的公司,如何多争取更多的业务,促进公司的发展。意识转变能反作用自己的行为。写出来分析是对自己的警示,提醒自己需要树立深刻的危机意识,认识到问题是蜕变的第一步。其次就是行动,在行动中时刻提醒自己在做什么,问问自己做的对不对,做的是否到位,怎么样才能做得更好。
关键词二:提高
公司的发展形势的客观原因不用过多描述,因为任何公司的发展都要经历这样那样的曲折道路,我想有部分来自自身原因,说明从我自身还有需要改进和加强的地方。这要求勤练内功,提高个人的专业知识和业务能力。对于我一个从公司采购员来说,勤练内功和提高专业知识、技巧是必要的。另外最重要的就是要扩大个人的信息来源和广泛的沟通技巧,全身心的投入到公司的各项工作。
在过去的一年里,认识自我,找出差距,在新的一年工作中更要有大的进步,这一年里还是有很多不足之处,在新的一年里要吸取着前一年的教训,对业务知识活学活用,在新的一年里弥补去年的不足之处,全面提高自身素质业务水平,在以后的工作中有不足之处请领导批评指出,为公司作出一点点贡献。
采购的年终总结篇2
20xx年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力的工作,得到很多收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。我对一年的工作进行简要的总结。
(1):熟悉采购的流程,让自己从下单到收料,每个细节都经手,让自己熟悉每个供应商及供货方式.在收料单的录入中,每个物料到料情况都由自己经手,让自己在第一时间了解生产的物料到货情况。下单的传真及确认。让我学了很多东西,能了解自己物料的实际到料情况及存在那些问题,需要注意些什么事项,不明确的地方跟供应商沟通,了解并熟悉此物料,且跟供应商有更进一步的沟通及联系。方便以后的调货事宜。明年一定把这份工作做到更细致,让每次的确认订单做到万无一失,坚持确认再确认,不在发生没有收到订单事宜。负责一些物料的调货事宜,尤其是远程的物料。学会计划自己的物料到货会不会造成满仓,造成很多的库存量,能否影响生产的进度,自己请款资金会不会影响公司的资金流动,明年会把远程物料计划更详细,让自己了解所有物料的进度。明确计划对于生产来说是重要的。有计划的生活及工作才是最好的。
(2)年底参与单价的录入及整理,真正介入到单价里面,也可以说进入采购的一个大门,才知道自己真的只是学了一点的毛皮,了解在不影响生产进度,能让供应商准时到货并不是好的采购,好的采购是在供应商能准时听自己的调度还得提供最好的服务态度及质量。且要把最好的产品以最低的价格给自己,那才是真正好的采购。货比三家。通过不同的厂家给出不同的价位,在以理想的价位压自己心中最愿意最好的供应商,得到自己想到的结果。希望以后自己进入这个采购的大门里面。
(3)参与erp的工作录入及整理。最想说的话,这个erp系统的引入是我们今年最大的帮助了,通过erp让自己学到每个车种的配置,自己的采购物料的到货情况,仓库的库存,等。让所有的物料都明白化,及精确化。所有物料有依可询,有据可依。
(4)参与盘点工作。让自己在实践中了解所有的零件,了解仓库的库存量.通过盘点工作,了解零件物料在哪方面造成库存。哪些为死库存,为何会造成这些库存量,.怎么才能消化库存,让仓库成为零库存,让我们的供应商成为我们的仓库.
自己对自行车的不了解,有点盲目的调货,对自己所调的物料不能跟踪到底,没有做到位,做事不够细心,考虑不周全。物料跟催不紧,不清楚物料的紧迫性,处理问题没有力度,不够果断。明年努力清楚工作的重要性,努力学习了解自行车的配置及为何要如何配置。单价的计算方式从何得来。用一颗感恩的心面对自己的工作,调整好心态问题。做到采购的适价,,适质,适量,适时,适地。希望明年工作能责任到个人,分工明确规定。让自己的物料更了解责任更明确。
20xx年是收获的一年,也是充实的一年,和大家一起工作更是一件很愉快的事。通过本年度的工作和学习,使我在采购上积累了很多知识和经验,并在各个方面上都得到充分的锻炼。身为公司的员工,公司的兴衰与我有着直接的联系。所以我愿意和公司一起向着更高的目标前进为我们的公司奉献一份力量!
采购的年终总结篇3
时光如梭,转眼即将告别20__年,回顾过去的一年工作,内心不禁感慨万千,虽然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意义,同时也学到很多的东西,在业务能力上也有了一定的提高与进步。现将主要情况总结如下:
一、积极开展工作,力求业务能力不断提高
1、踏实认真,更好的完成本职工作。
一年中,紧紧围绕公司的生产和经营开展工作,由于专机事业部和结构件事业部的产品都为单件生产且品种多、任务大、需求急等原因,采购工作一直处于忙碌之中。铸锻件在采购工作中难度较大,但我经过不断努力,克服种种困难,忙而不乱的开展工作,从未因个人原因耽误生产。从供应商的选择到采购计划的下发,采购价格的控制到交货期等,我都严格管理,有条不紊,较好的完成了铸锻件共149个制造号的生产任务。
另外,在日常工作中积极的向同事们了解和学习业务知识,并且能够在同事请假、休假的情况下主动负担起电器业务,保障生产顺利进行。
2、千方百计,降低采购成本。
采购工作是不断的花公司的钱,但怎样节约,以最低的价格买到最合适的产品,是我不断思考的问题和努力的方向。一年里我的绝大部分付款都为承兑汇票,间接的为公司节省了资金使用效率。一年中我通过严格控制铸锻件的毛坯余量,为生产降低了成本。在采购过程中,我始终坚持在分析、权衡质量保证、价格、交货时间等因素的基础上才与供应商确定最终的合作。
上半年,由于生铁、废钢、焦炭等原材料价格的不断上涨,供应商纷纷要求多次涨价从而使铸锻件的组织更加有难度,但是我通过多多的沟通,理顺价格构成的各个明细,适当合理的进行了价格的调整,确保了生产的顺利进行。
3、努力做好与各部门的沟通协调工作。
采购业务牵涉范围广,相关部门多,是需要公司内部各个有关部门的密切配合的一项工作,与设计、生产、财务、质量等部门有着紧密的联系,且需要或多或少的掌握这些部门的相关知识。在与这些部门不断的接触与合作中,使我的业务知识及人际沟通、协调能力、分析与表达能力等都有了显著的提高。
二、严格要求自己,摒弃工作中的不足
虽然工作忙碌,自己也在逐步的进入角色,但工作中也有许多不足及无法解决的问题。工作中还不能充分做到精益求精,严谨细致,对所定购的铸锻件还不能充分了解其制作过程中的生产工艺;对一些复杂的毛坯订货图还不能够完全的看懂;个人的沟通能力和独立解决问题的能力还远远不够。面对无法解决的问题,比较被动。
今年面对的压力与困难就是:“担心自己的业务能力跟不上公司的发展需求以及公司紧张的财务状况。”这一方面需要我以后更加的不断努力工作,积累经验。另一方面还需公司领导给予帮助才能解决。在今后的工作中,我会清醒看到自身存在的问题和薄弱环节,加强学习,不断的改进,增强与各部门的沟通学习,多请示、多交流、多动脑。在工作中学习,在学习中工作,不断在实践中增长知识才干,发扬吃苦耐劳,知难而进,积极进取的工作作风。
时光又将翻过20__年的最后一页,步入新的一年,面对经济形势公司也即将迎来更加严峻的挑战,我的工作也会更加繁重,要求也会更高,为此,我将会更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力的上进,全面提高自身的素质,与企业共命运。
采购的年终总结篇4
x年已经过去,在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮助,我们采购部的各项工作均已顺利完成,新的一年已经开始,为了更好的完成下年的工作任务,现将我过去一年中工作情况作一个总结:
一、在倡导公司制度做好每日计划与总结的前提,也是完成日事日毕的重要保障
每天写好每天所要做的工作,处理的事,对所做的情况做一总结,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决;
二、我们的采购工作就是服务于公司,就是以最低的成本满足公司的日常所需物料
一定要对要采购的物料细心的分析,做性价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的采购原则;
三、在工作中要多跑、多对比、多总结,边学习边实践
要不断提高自己的采购业务水平,加强与供应商沟通要及时做好跟催工作,让他们能主动争取配合我们工作,及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料;
四、跟现场,逐步加强与各部门的沟通
严格控制采购时间和采购周期,保证各种物料的购进科学合理,极力配合公司各项财产运营工作,及时和其他部门做好协调与沟通。
五、要控制物品及材料入库的数量与质量
在购进的物料发生质量、数量异常情况下,应立即采取紧急措施,并与供应商联系,和有关部门进行协商处理。
六、学会主动与人沟通,交流
经常与其他部门、仓库的相关人员接触,这样便于自己了解物料的储备情况,跟踪需要,减少工作失误,提高工作效率。
综上所述,在以后的工作中,我们会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总之,所有的工作结果都与公司和其他部门的帮助和支持分不开的,在此表示感谢,我们采购部是一个集体,今后一定会更加团结,齐心协力,共同进步,向同一个目标迈进,争取更大的进步!
采购的年终总结篇5
20__年,在公司领导的正确领导下,胜利的号声已经接近尾声,为了做好20__年的后勤采购工作,现对20__年的后勤采购工作总结如下:
一、加强资产采购管理工作,树立成本控制观念,节能降耗工作再上升台阶。
后勤采购部是公司运行费用使用较大的部门,加强费用控制,履行节能降耗是后勤工作的重点之一,20__年,后勤部重点在以下几方面做好费用控制,降低成本的工作。
1、闲置资产管理,提高资产利用率。经过几年的经营,员工宿舍积累了一定数量的闲置资产。为了更好地做好资产管理工作,20__年,在采购需求执行前,实行资产管理先行审核制度,确认是否有可替代闲置资产后再确定是否执行采购,限度利用闲置资产。
2、执行采购程序,加强采购监督。在采购价格监督方面,对于市场价格波动大的产品实行定期走访市场,随机抽查供应商报价等办法,确保采购价格的合理性,以保证用低价格采购,加强监督。
3、费用使用分析,及时调整费用控制办法。后勤采购部每月对计划执行情况及实际运行费用情况进行综合对比,分析差异与变化原因,提出下阶段应采取的费用控制措施和办法,通过逐月的费用分析报告,确保公司领导及时掌握费用的使用情况及效果,及时采取调整措施,使费用使用能始终控制在合理和预期的范围内。
二、工作中出现的问题
1、工作落实不彻底,导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够,员工接受工作和领导安排工作不清晰;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题。
2、工作效率低,落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出现的问题出现。
3、服务能力欠缺,存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况,没有养成良好的服务习惯,对其他部门的工作时间不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。
4、对采购产品质量缺少有效的跟踪和满意度了解,往往出现问题后才暴露采购产品质量缺陷,也反映了后勤服务的主动性不足。
5、与其他部门还不能做到无缝沟通,存在“上边热,下边冷“的情况,基础员工基本不沟通或沟通不力,导致工作执行的不协调。
三、针对以上问题,后勤采购部将工作中重点加以关注和解决,结合合理细节的问题,后勤采购部20__年总体工作重点如下:
1、建立完善的后勤服务体系,全面提升后勤服务。
2、建立员工的监督考核体系,考核内容进一步量化,确保后勤采购主要工作管理的目标的实现,同时与公司绩效考核有效结合,真正发挥考核对工作的促进作用。
3、进一步修订和完善工作标准和管理制度,做到涵盖所有重点的工作。
4、解决效率偏低的问题,将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。
5、全面提高员工的整体素质,进一步对员工进行登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰,增加员工自我压力,促进员工的自我提升完善。
总之,后勤采购部20__年依然面临着诸多的问题,对此,后勤采购部将认真总结__年经验教训,力争工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障能力和运行水平。
采购的年终总结篇6
首先感谢领导对我的信任,让我在采购部这个重要的位置,给我个学习的机会,让我从中认识更多的人与事,接触更多的新鲜事物,学到了一些新知识,增长了更多见识!同时也明白,还有很多事要继续学习的,继续去完善的去提高的,在这一年里,我没有做出轰轰烈烈的事,但对每一件事我都会用心去想,用头脑去思考,用行动去做事。我每天按采购计划基本完成了所负责的剂型,值此辞旧迎新的时节对一年来的工作做一个总结,更多地便于自己以后的工作中总结找到更好的方式方法去迎接20__到来。
我们所购进药品的质优价廉,关系到采购成本的高低,直接影响到整体效益的快慢,起着至关重要的作用,我作为一名经验不足的采购员,经过一段时间的了解,深知做采购的,要了解各药品信息的重要性,为确保采购药品的质量好,价格低廉。
今后我要做好每一项工作,要用敏锐的眼光看待事情的变化与发展,主动和个部门沟通!经过这几个月的采购,深知并不是单单做个计划表和打电话报计划,那么简单的事,公司开票处与销售部每个星期要有个总结,把客户所需的信息反馈给采购部、采购人员也要对公司畅销品种有个基本的了解,在采购大量数量的情况下,我们要与供货商业务员及时联系。为了满足我们所需的库存,满足质管部要求,还要总结质量问题的因素,反馈给供货商,并与供货商达到共识,共同解决质量问题,做到及时退货。我发现要做好“质优价廉”是作为一个采购员的工作精髓,这个过程的操作与实践,是需要平时的细心积累才得到的经验。
20__年我主要从以下方面去做:
1、认真做好采购计划,做好内勤工作,多多与各部门的人员沟通,共同及的满足客户需求!
2、报计划时要细心、多多了解各品种的信息变更、变更的信息要及时反馈给质管部、开票处、销售部、当有新品种引进时,要授集好信息,及时与销售部、质检部、开票处沟通,还要多多了解供货商与厂家在各个时间段的优惠政策等。
3、对于公司经营的产品,要注意看月销量,畅销品种要经常查看库存是否断货,要保证库存不缺货,如因天气原因或节假日要结合现实分析,针对不同品种做好备货准备。
4、对于采购了的品种要及时跟踪货是否到库,在第二天早上查看是否入库,查清楚原因,以免做重复计划。以上的工作都是本着公司的.经营理念。
自从进入公司以来,让我更明白做好自己本职工作的重要性。在这里,感谢领导这几个月来对我的工作指导,今后的我还需领导的支持与培养,请领导放心,我会继续努力学习、努力工作的,昨日的成绩已成过去,现在重要的是在新的一年里好好珍惜时间,珍惜机会发扬优点,改正缺点,改进工作的方式方法,全面提高综合素质,更完美地完成新一年的工作。
采购的年终总结篇7
20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在医药采购的工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在医药采购作风上廉洁奉公、务真求实。为了能够更好地指导自己今后的工作,是应该好好静下心来面对自己过去一年中的得失,展望一下未来。我将过去一年中在医药采购工作的心得体会作如下总结。
一、在过去的一年中,充分发挥主观能动性,全心全意,克尽职责完成本职岗位工作,并积极配合业务部工作需要开展工作,及时完成公司和部门领导布置的各项工作。终于不辱使命,顺利完成工作。
二、与各供应商及客户建立并保持良好关系,确保药品供应顺畅。面对今年来势汹汹的甲流的挑战(部份药品一周用量已经超过平时六周的用量),也没有出现大的断货现象,深表欣慰。
三、按照gsp质量标准,及时听取与反馈质管此部的意见,与各供应商沟通协调,尽最大努力保证药品质量。
四、贯彻领导的思想,做好市场部的招投标工作。
五、做好新品种的物价备案工作,及时做好调价工作。
六、做好销售内勤工作,为销售员做好后勤保障工作,解决销售员的后顾之忧。
不足:
一、对于流行性疾病预测力不足,导致对此次的甲流事件手忙脚乱一阵。
二、因为消息上的不灵通,对于药品招标及后续工作跟进不够及时。
20xx年度工作计划
采购部是公司业务的龙头老大,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我一如既往的信任,将我调到如此重要的岗位上,我亦将不懈努力以不辜负领导的厚爱。怀着感恩的心,将明年的工作做了以下部署:
一、在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低药品价格。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。
二、对于非现款供货单位发货遵循少量多次的原则,充分利用供方信贷期。
三、发货方式尽量以送货上门为主,尽量减少物流费用。
四、降低现款供货,寻找新的供货来源。
五、稳定现有供应商,开发培养有潜力的供应商,为公司做大做强做好积极准备。
六、以遵循gsp为标准,力争更好的做好质管部和供应商之间的桥梁。
七、做好物价工作,多方采集消息,提高市场嗅觉能力。
八、贯彻公司宗旨,做好招投标工作,为占领更多的市场份额而积极努力。
九、对于周期性及流行性的疾病做好更加充份的准备。
十、继续做好销售内勤工作,仍然坚信一个出色的内勤是十个乃至更多优秀销售员的坚强后盾。
新的一年意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫,我将留取精华,摒弃糟粕,不纯为了完成任务而工作,要以创造更多利润来提升自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与公司全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
采购的年终总结篇8
时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我已经进入餐饮采购部门一段时间了。作为餐饮行业,自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的.,所以餐饮行业的采购部门是很重要的。作为采购部门更应多为消费者的饮食着想,为保证每位顾客的身心健康而考虑,现我对这段时间的餐饮工作作以如下总结:
1、采购员在主管的组织领导下,分工负责采购供应餐饮部的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。
2、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐败变质食品和过期食品。
3、严格遵守各项方针政策和市场管理规定,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。
4、热爱本职工作、钻研业务、把握信息、精打细算、计划采购、保证供应。
5、运用支票,严格按照支票管理运用方法执行,妥善保存,及时报帐,并记录运用开支项目。
6、采购原材料入库,必须经保管员过秤验收,发票签字,并经主任和公司领导审核发票签字,凭单据方能报帐。
7、在工作中,做到主动服务、积极工作、公私分明。
8、坚持以采促俏,以销定采,勤采勤销的原则,发扬"四勤"(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神,坚决完成领导交给的各项工作任务。
另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。